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一整条鱼的处理，从头到尾不超过半分钟的时间，并且每一刀都是快而精准，不存在任何的偏差。
随后切下一块没有骨头的鱼肉开始划出一道道纹路，每一块鱼肉的大小与粗细完全一致。
一直到这一步，一旁忙活的众人才终于停下了手中的动作，主厨更是直接凑上来观看叶任的“表演”。
随后便是热油定型，拿起鱼肉的两端，开始斜角缓慢下入油锅中，确保每一块鱼肉都能完美的被覆盖。
由于鱼肉在下油锅之前，每一处都被均匀的撒上了淀粉，因此出油锅的时候，才能保证外脆里嫩的口感。
叶任对于时间的把控可谓是出神入化，当鱼肉被捞出来的时候，正好是最佳的状态。
每一块鱼肉都是翘起的同时，又粒粒分明，金黄的外衣更是在不断地刺激着人们的味蕾。
随后是调料的环节，这个过程中，叶任
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